4月20日上午，老兵餐饮集团质检中心总监王向伟在商丘职业技术学院应天居三楼对老兵餐饮集团负责人及全体员工进行食品安全知识培训。内容主要包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品生产管理、食品中常见物污染及预防控制、食品加工操作规程等。培训内容丰富，实用性和操作性强。与会成员纷纷表示通过本次培训，清楚的认识到自身的法律责任、同时增强了食品安全意识，在今后的工作中将严格遵守各项操作规程、卫生制度、防止食品污染，保障食品安全卫生，为全院师生健康饮食保驾护航。